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Il Germe del grano di Pastalive™: la vitamina E

Pastalive ha deciso di tenere all’interno della sua pasta il germe del grano, allontanato nella quasi totalità delle paste che si trovano oggi sul mercato.

La parte nobile del chicco del cereale, anche se occupa solo il 3-5% dell’intera cariosside, conferisce alla pasta profumi e sapori unici, legati al territorio e concentra al suo interno molte proprietà utili al nostro organismo, grazie alla presenza di Omega 3, Vitamine B ed E, Octacosanolo, sali minerali.

Tenere il Germe del grano all’interno di Pastalive™ presenta i suoi costi, sia in termini di lavorazione che di mancato guadagno, ma siamo fieri di aver scelto questa strada.

La vitamina E:

Il Germe di grano di Pastalive™ è ricco di vitamina E.

Anche se scoperta nel 1922 dall’embriologo Herbert Evans e dalla sua assistente Katherine Bishop, solo nel 1968 fu messa in stretta relazione con la salute umana. La sua storia è stata legata per molti anni al solo mondo animale (uomo escluso).

Si deve a Erhard Fernholz, nel 1936, la scoperta della vitamina E (alfa-tocoferolo) all’interno del germe del grano, anche se dovranno passare ancora 30 anni prima di capire l’importanza della sostanza per l’organismo umano.

Tante sono le proprietà attribuite alla vitamina E, o tocoferolo, tra cui: combattere i radicali liberi e favorire il rinnovo cellulare (proprietà antiossidanti), proteggere l’organismo dai danni dell’inquinamento e del fumo di sigaretta, ridurre il rischio cardiovascolare (con la sua azione aumenta il livello del cosiddetto colesterolo buono), favorire un ottimale flusso sanguigno, regolando il trasporto dell’ossigeno nel tessuto ematico.

La vitamina E, inoltre, protegge i neuroni dallo stress ossidativo. Il fabbisogno giornaliero di vitamina E si aggira attorno agli 8-10 mg.

Pastalive™ con Germe del Grano, Buona Sana e Bella, digeribile e nutriente, per stare bene e sentirsi in forma.

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Corriere Bartolini espresso