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Pastalive è…BELLA

Pastalive™ è un prodotto etico che tutela il pianeta, il suolo delle regioni italiane e l’agricoltore.

Perchè? Pastalive™ è prodotta con il grano coltivato con tecniche di conservazione della fertilità e della biodiversità del suolo che hanno l’obiettivo di riportare i nostri terreni alla produttività, limitando l’erosione superficiale e le emissioni di gas serra.

Pastalive™, grazie al suo progetto di filiere regionali, contribuisce a frenare l’abbandono di terreni cerealicoli, permettendo all’agricoltura locale di recuperare reddito.

Il suolo italiano presenta un rischio di desertificazione prossimo al 60%, in Sicilia arriva addirittura al 70%.

I nostri suoli hanno ormai perso fertilità e biodiversità e se non si adottano tecniche di rigenerazione del suolo arriveranno alla completa improduttività tra 40 anni.

Le attuali tecniche di coltivazione liberano nell’aria, ogni anno, ingenti quantità di CO2 producendo perdite di terreno fertile per erosione superficiale equivalenti a 100 anni di lavoro della natura.

Pastalive™  è bella perchè valorizza il clima, il territorio e la storia delle regioni italiane. I grani con cui è prodotta sono coltivati nelle nostre regioni e a ogni regione corrisponde un differente formato con un nome che richiama la cultura della Regione..

Pastalive™  è bella perchè mettendo a confronto i diversi formati si possono apprezzare la differente consistenza e le differenti sfumature di colore e consistenza. La diversità tra i vari formati è dovuta ai colori e al terroir della regione da cui proviene il grano duro con cui è prodotta. E di anno in anno la diversità può riguarda anche lo stesso formato, le cui caratteristiche variano  in funzione del clima cui è stato soggetto il campo.

Acquistare Pastalive™ vuol dire sostenere l’agricoltura cerealicola delle regioni a più grande rischio di desertificazione e, soprattutto, gustare un prodotto di altissima qualità.

Pastalive™ è bella perchè il futuro del pianeta è nel tuo piatto!

Ecco dove puoi trovare Pastalive!

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Corriere Bartolini espresso

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