€ 4.80
Le Mole, vendute in confezioni da 500 gr, sono fatte con il 100% di grano duro coltivato in Molise. Questo formato di pasta è ideale per essere condito con una gran varietà di salse e sughi, soprattutto quelli a base di carne.
INGREDIENTI Semola di grano duro 100% italiano, Acqua
FORMATO Pasta corta
PROVENIENZA DEL GRANO Coltivato in Italia – Molise
PAESE DI MOLITURA DEL GRANO Italia – Molise
PRODOTTO E CONFEZIONATO IN Italia – Molise
LAVORAZIONE DEL GRANO Molitura con pietre naturali regolate sullo spessore del grano
CARATTERISTICHE SEMOLA Semintegrale con germe di grano
ESSICCAZIONE Lenta con tempi specifici per il formato e a temperatura naturale
TRAFILA Al bronzo
PROFUMI Vaghi sentori di boleto, castagne, ghiande appena cadute, la freschezza dell’acqua sorgiva
SAPORI Completi. Ricordano i vecchi molini, i boschi in autunno
COLORE Ecrù
TEMPI DI COTTURA 8/9 minuti
ABBINAMENTI Perfette per Amatriciana, Gricia, Carbonara, Cacio e pepe, verdure miste, guanciale, pecorino, stracotti…
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Corriere Bartolini espresso
