Le Siligine, vendute in confezioni da 500 gr, sono fatte con il 100% di grano duro coltivato nel Lazio. Questo formato di pasta è ideale per essere condito con una gran varietà di salse e sughi, soprattutto quelli a base di pomodoro, cacciagione, prodotti del bosco.
INGREDIENTI Semola di grano duro 100% italiano, Acqua
FORMATO Pasta corta
PROVENIENZA DEL GRANO Coltivato in Italia – Lazio
PAESE DI MOLITURA DEL GRANO Italia – Molise
PRODOTTO E CONFEZIONATO IN Italia – Molise
LAVORAZIONE DEL GRANO Molitura con pietre naturali regolate sullo spessore del grano
CARATTERISTICHE SEMOLA Semintegrale con germe di grano
ESSICCAZIONE Lenta con tempi specifici per il formato e a temperatura naturale
TRAFILA Al bronzo
PROFUMI Accenni di sottobosco, cardo romano, carciofo
SAPORI Struttura complessa, con sapori pieni, ricchi di sentori vegetali
COLORE Giallo miele
TEMPI DI COTTURA 8/9 minuti
ABBINAMENTI Sapori delicati ma definiti. Ottime con il pesce o Carbonara, Amatriciana e condimenti rossi, ragù, oca, o cavolo nero, verza, peperoni…
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Corriere Bartolini espresso
